Meyorda

Справочник обычной еды

Калорийность блюд Узбекистана

Диапазоны калорий и КБЖУ для реальных порций плова, самсы, лагмана и домашней еды. Без одной якобы точной цифры: показываем вес, разброс рецептов и метод расчёта.

600–900 ккал
Плов

Для обычной порции 300–420 г рабочий диапазон составляет 600–900 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, количество масла, вид и жирность мяса. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

320–550 ккал
Самса с говядиной

Для обычной порции 120–180 г рабочий диапазон составляет 320–550 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, толщина и вес теста, вид и жирность мяса. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

280–480 ккал
Самса с курицей

Для обычной порции 120–180 г рабочий диапазон составляет 280–480 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, толщина и вес теста, соотношение начинки. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

220–410 ккал
Самса с тыквой

Для обычной порции 120–190 г рабочий диапазон составляет 220–410 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, толщина и вес теста, количество масла. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

450–800 ккал
Лагман

Для обычной порции 350–520 г рабочий диапазон составляет 450–800 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, количество масла, гарнир и соусы. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

550–900 ккал
Жареный лагман

Для обычной порции 300–460 г рабочий диапазон составляет 550–900 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, количество масла, способ обжаривания. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

450–800 ккал
Манты с говядиной

Для обычной порции 250–400 г рабочий диапазон составляет 450–800 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, толщина и вес теста, вид и жирность мяса. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

330–650 ккал
Манты с тыквой

Для обычной порции 250–400 г рабочий диапазон составляет 330–650 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, толщина и вес теста, количество масла. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

220–430 ккал
Мастава

Для обычной порции 300–470 г рабочий диапазон составляет 220–430 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, количество масла, наваристость бульона. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

260–500 ккал
Машхурда

Для обычной порции 300–470 г рабочий диапазон составляет 260–500 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, количество масла, наваристость бульона. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

250–500 ккал
Шурпа

Для обычной порции 350–520 г рабочий диапазон составляет 250–500 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, наваристость бульона, вид и жирность мяса. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

400–760 ккал
Димлама

Для обычной порции 350–520 г рабочий диапазон составляет 400–760 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, количество масла, вид и жирность мяса. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

650–1100 ккал
Казан-кебаб

Для обычной порции 300–500 г рабочий диапазон составляет 650–1100 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, количество масла, вид и жирность мяса. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

420–800 ккал
Басма

Для обычной порции 350–560 г рабочий диапазон составляет 420–800 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, количество масла, вид и жирность мяса. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

500–860 ккал
Нарын

Для обычной порции 250–410 г рабочий диапазон составляет 500–860 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, толщина и вес теста, вид и жирность мяса. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

400–720 ккал
Чучвара

Для обычной порции 300–460 г рабочий диапазон составляет 400–720 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, толщина и вес теста, наваристость бульона. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

380–710 ккал
Ханум

Для обычной порции 250–410 г рабочий диапазон составляет 380–710 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, толщина и вес теста, соотношение начинки. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

350–660 ккал
Долма

Для обычной порции 250–410 г рабочий диапазон составляет 350–660 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, количество масла, соотношение начинки. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

350–660 ккал
Шашлык из говядины

Для обычной порции 160–260 г рабочий диапазон составляет 350–660 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, вид и жирность мяса, гарнир и соусы. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

300–610 ккал
Шашлык из курицы

Для обычной порции 180–290 г рабочий диапазон составляет 300–610 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, вид и жирность мяса, гарнир и соусы. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

420–760 ккал
Люля-кебаб

Для обычной порции 180–290 г рабочий диапазон составляет 420–760 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, вид и жирность мяса, соотношение начинки. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

650–1120 ккал
Джиз

Для обычной порции 200–360 г рабочий диапазон составляет 650–1120 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, вид и жирность мяса, способ обжаривания. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

550–960 ккал
Ковурма

Для обычной порции 300–460 г рабочий диапазон составляет 550–960 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, количество масла, способ обжаривания. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

450–760 ккал
Тухум-барак

Для обычной порции 250–410 г рабочий диапазон составляет 450–760 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, толщина и вес теста, соотношение начинки. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

280–510 ккал
Гумма

Для обычной порции 100–165 г рабочий диапазон составляет 280–510 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, толщина и вес теста, способ обжаривания. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

260–530 ккал
Бичак

Для обычной порции 120–205 г рабочий диапазон составляет 260–530 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, толщина и вес теста, соотношение начинки. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

230–510 ккал
Патыр

Для обычной порции 80–155 г рабочий диапазон составляет 230–510 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, толщина и вес теста, количество масла. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

180–410 ккал
Оби-нон

Для обычной порции 70–145 г рабочий диапазон составляет 180–410 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, толщина и вес теста. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

350–710 ккал
Катлама

Для обычной порции 100–185 г рабочий диапазон составляет 350–710 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, толщина и вес теста, количество масла. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

120–310 ккал
Чалоп

Для обычной порции 300–510 г рабочий диапазон составляет 120–310 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, жирность молочной основы, гарнир и соусы. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

45–150 ккал
Ачичук

Для обычной порции 150–310 г рабочий диапазон составляет 45–150 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, количество масла, гарнир и соусы. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

180–460 ккал
Салат с сюзьмой

Для обычной порции 180–310 г рабочий диапазон составляет 180–460 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, жирность молочной основы, гарнир и соусы. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

250–510 ккал
Самса с зеленью

Для обычной порции 120–205 г рабочий диапазон составляет 250–510 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, толщина и вес теста, соотношение начинки. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

400–720 ккал
Тандырная самса

Для обычной порции 140–225 г рабочий диапазон составляет 400–720 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, толщина и вес теста, вид и жирность мяса. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

500–860 ккал
Джизакская самса

Для обычной порции 160–255 г рабочий диапазон составляет 500–860 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, толщина и вес теста, вид и жирность мяса. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.

700–1060 ккал
Свадебный плов

Для обычной порции 300–460 г рабочий диапазон составляет 700–1060 ккал. Больше всего на оценку влияют размер порции, количество масла, вид и жирность мяса. Это ориентир для дневника питания, а не лабораторное измерение конкретной тарелки.